Receitinha de Clericot

Sexta feira, coisa boa né gente?! E que tal preparar um drink super gostoso e fácil de fazer e receber os amigos em casa essa noite ou sábado à noite?!

Clericot é uma bebida que foi criada na França, por volta do século XIX. Ela era feita com a mistura de suco de limão, xerez, brandy e soda, e logo se tornou popular entre os europeus. Posteriormente, a bebida passou a ser consumida na América do Sul, mas precisamente na Argentina e no Uruguai, onde ganhou definitivamente seu espaço entre as bebidas mais consumidas destes países.

Mas ao longo dos anos o Clericot foi ganhando outros ingredientes, e atualmente pode ser feito com vinho branco ou espumante, várias frutas picadas e um pouco de açúcar.

Lembrando que a receita ideal deve ser feita com vinho seco, para que não fique adocicada demais, e com isso muito enjoativa. E para servir use uma jarra com bico curvo e largo, para segurar as frutas dentro da jarra.

♥ Clericot com vinho branco

Para esta receita você vai precisar de:

  • 1 maçã;
    • 1 abacaxi;
    • 12 morangos;
    • 1 kiwi;
    • 1 laranja;
    • 50 ml de cointreau;
    • 50 ml de conhaque;
    • 2 colheres (sopa) de açúcar;
    • 70 ml de soda;
    • 1 garrafa de vinho branco (750 ml);
    • Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem todas as frutas, retire as cascas e pique bem todas elas.
Coloque-as em uma jarra transparente e acrescente o gelo.
Adicione o cointreau, a soda, o conhaque e o vinho e complete com o açúcar.
Mexa a mistura levemente e seu Clericot estará pronto para consumo.

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♥ Receita de Clericot com espumante

Para esta receita você vai precisar de:

  • 2 maçãs picadinhas;
    • 2 pêssegos picadinhos;
    • ¼ de abacaxi picado em cubinhos;
    • ½ manga picadinha;
    • 8 morangos picadinhos;
    • 1 cacho de uva Itália, cortadas ao meio e sem o caroço;
    • 50 ml de cherry brandy; (ou Cointreau mas fácil de achar aqui)
    • 2 garrafinhas de club soda;
    • 1 garrafa de espumante rose;
    • Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Em uma jarra, macere todas as frutas, menos os morangos, com o cherry brandy por 30 minutos.
Depois acrescente os morangos, o club soda e o gelo, e misture bem.

Acrescente a garrafa do espumante, e de uma leve mexida com a ajuda de uma colher de cabo longo e seu Clericot estará pronto para consumo.

Fonte: http://www.vaicomtudo.com/

COCKTAIL - Sangria (3)

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Super fiquei com vontade de fazer…

Um beijo e ótimo final de semana!!

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