Risoto de Camarão com Ervilhas!!

Oláá sextaa feiraaa!! ♥

E para dar início ao final de semana, que tal hoje a noite preparar um risoto de camarão com ervilhas?! Fiz esse post com água na boca lembrando dele, ainda mais com um vinho como foi servido hehe!!

Fizemos uma reunião do blog a um tempinho atrás na casa da Vivi e ela preparou para nós essa receita que ela aprendeu na aula de culinária e que eu vim aqui compartilhar hoje com vocês. Na receita tem ervilhas mas fica à gosto de vocês botarem ou não, eu não botaria, não sou muito fã, no lugar dela vocês podem substituir por champignosn, palmitos que fica uma delícia, ou até mesmo fazer só de camarão!!

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Vamos à receita?

♥ Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 400 gramas de camarão sem casca temperado com sal, alho, pimenta e limão
  • 1 cebola ralada ou cortada finamente
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 2 caldos de camarão dissolvidos em 1 litro de água fervente com 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de sobremesa de ervas finas
  • 1 xícara de vinho branco seco

♥ Modo de Preparo:

Numa panela de fundo largo aqueça o azeite e acrescente a cebola e dê uma douradinha. 

Acrescente o arroz, frite bem e logo a seguir coloque o vinho, quando esse evaporar vá colocando o caldo.

Enquanto isso em uma frigideira frite rapidamente o camarão e reserve.

Quando o arroz estiver quase no ponto coloque o camarão.

Quando estiver pronto acrescente o requeijão temperado com ervas finas, desligue o fogo e sirva a seguir.

Para acompanhar basta apenas uma saladinha, e a nossa foi de alface com tomate seco, palmito e ovo de codorna.

Segue a foto do meu prato: delícia ne?!

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Bóóra pra cozinha?? Quem reproduzir e postar fotinho nos marque no insta @blogentrelacadas 

Beijo, beijo e bom final de semana!!

Sabrina!!

Food Truck

Olá, tudo bem??

Hoje vim falar desse carro de comida, conhecido como “Food Truck”, eles surgiram em Nova York e esse nome em inglês que traduzido nos da o significado de caminhão de comida ou carro de comida. 

Food truck é um espaço móvel que transporta e vende comida, basicamente um restaurante sobre rodas, alguns servem refeições específicas, como, por exemplo: tacoskebab, pizza, hambúrguer e comida chinesa.

Essa semana eu fui à São Paulo e tive a minha primeira experiência com um, na loucura de SP eu escolhi essa opção por não ter muito tempo a perder e ser algo prático e a refeição era feita na hora, dois pontos que fez eu parar e comer ali. Foi muito bom eu ver eles fazendo a minha comida, ver o que estavam botando, como estavam fazendo, a higiene e tal…Esses caminhões por serem na rua e móveis eles passam por uma rigorosa vigilância sanitária todo mês, mais um ponto para eles, e para nós, claro!!

Me arrisquei em comer um Yakissoba em São Paulo só porque era desse jeito haha, e olha que me surpreendi no sabor. Valeu super a pena! Ah o ponto fraco é que não tinha mesinha, tinha apenas esses banquinhos como podem ver na foto!

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Inicialmente a cidade de São Paulo destacou-se pelo pioneirismo nesse setor, com muitos empreendedores copiando o modelo de sucesso em Nova Iorque ou outras cidades americanas. (Fonte: Sebrae)

Segue alguns outros modelos de “Foods Trucks” do mundo a fora…como eles são fofos e estilosos ne?!

Super adorei!

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E aí..alguém ai já experimentou algum por aí? bem que poderia ter alguns por aqui né?!

Beijo, Beijo

Sabrina!!

Casa do Doce Tubarão

Olá, tudo bem??

Não foi fácil fazer o post de hoje viu meninas, hehe estava anexando as fotos e babando… são tantas coisas boas que eles fazem que não foi fácil selecionar as fotos. 

A maioria de vocês já ouviu falar ou ja conhece a Casa do Doce em Cocal do Sul né? Quem ainda não conhece não sabe o que esta perdendo.. eu sou suspeita pois ela fica na minha cidade né?!

Hoje eu vim contar que agora a Casa do Doce além de Cocal tem a sua primeira filial em Tubarão/SC, fiz esse post porque ainda tem muita gente que não sabe, lá ficou um charme como a matriz, e com as mesmas delícias.

Vamos lá conhecer??

Está localizada na Rua Florianópolis, 100 – Vila Moema (Rua de trás do Posto Premier) – Fone: (48) 3632-2473

Horário de funcionamento: de segunda à sábado das 9:00 às 21:00 e aos domingos das 14:00 às 20:00

Instagram: @casadodocetb Facebook: https://www.facebook.com/casadodocetubaraosc

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Aquecendo pro Inverno! ❄ #‎CasadoDoceTubarão trazendo Gramado especialmente para você!

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 Respirem fundo, foco, força.. e vamos conferir algumas delícias..

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Café colonial aos domingos das 15:00 às 20:00.

Novidade:

Dia 20 de maio começa o rodízio de sopas, apenas nas quartas-feiras e somente com reserva! #garantasuavaga

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Beijo, beijo

Sabrina!!